aktueller Stand der Restaurierungsarbeiten

Vor der Restaurierung

Nach der Restaurierung

Endlich geht es in unserem Gewölbekeller weiter. Mittlerweile ist die Betonplatte gegossen und die Kabel für die Beleuchtung wurden im Mauerwerk verlegt. Derzeit werden die einzelnen Bruchsteine sauber verfugt, sodass im Anschluss mit der Belüftung und der Heizung weiter gemacht werden kann.

Unser Gewölbekeller, der direkt unter der Vinothek liegt ist mehrere hundert Jahre alt. Es existiert leider keine Inschrift mehr, welche das exakte Erbauungsjahr angiebt. Durch Erzählungen unserer Großväter wissen wir das es einer der ersten in Weinolsheim ist. Der Keller wurde früher von mehreren Familien gemeinsam für die Weinlagerung genutzt. Jede Familie hatte ihr eigenes Fass in dem sie ihren Wein lagerten.

Bis 2010 wurde er wie schon früher, auch von uns ausschließlich als Fasslager genutzt. Im Rahmen unseres Neubaus wurden alle umliegenden Gebäude abgerissen und der Gewölbekeller in das neue Gebäude integriert. Hier soll er in Zukunft für rustikale Weinproben und andere Veranstaltungen genutzt werden.

Der Weinbau ist seit langer Tradition in unserer Familie verankert. Was könnte diese Tradition besser zum Ausdruck bringen als ein uralter, charmanter Gewölbekeller. Aus diesem Grund ist er seit 2014 als Zeichen fest mit unserem Weingut und der Familie Schulz verbunden.

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